煮元宵的方法有很多種，下面介紹一種比較保證元宵形狀圓滿的方法。首先，鍋中燒水煮沸，然后用勺子將沸騰的水順攪，使之成漩渦狀。這樣元宵丟入鍋中時(shí)，元宵會(huì)隨著水的旋轉(zhuǎn)動(dòng)態(tài)煮熟，避免粘鍋，保持元宵的完整性。
手工元宵是一種傳統(tǒng)的食品，制作起來(lái)相對(duì)復(fù)雜，但是口感更為獨(dú)特。首先準(zhǔn)備好糯米粉、黑芝麻、白糖、黃豆粉和溫水等材料。將糯米粉和適量溫水?dāng)嚢杈鶆颍龀膳疵讏F(tuán)皮，再取一小部分麻糬皮，包入黑芝麻碎和白糖，慢慢滾圓變成元宵。燒開水后，將元宵放入鍋中煮熟即可。
對(duì)于超市購(gòu)買的速凍元宵，通常包裝上會(huì)有詳細(xì)的煮法說(shuō)明，按照包裝上的方法來(lái)煮即可。而對(duì)于傳統(tǒng)手工元宵，煮熟的時(shí)間一般控制在7~10分鐘左右，等到元宵煮熟浮起來(lái)就可以食用了。
通常情況下，煮元宵的時(shí)間一般會(huì)控制在7~10分鐘左右，等元宵煮熟浮起來(lái)就可以關(guān)火了。如果煮元宵時(shí)使用了米酒，可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)保證元宵煮透熟。
下面是一種被認(rèn)為是比較正確的元宵煮法：首先，將鍋加熱，倒入幾滴油和少量鹽，然后加入適量水燒開。當(dāng)水開后，將元宵倒入鍋內(nèi)，并用勺子輕輕推動(dòng)元宵，確保沒有粘在鍋底的。接下來(lái)，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮開。最后，加入一勺冷水，繼續(xù)煮沸，重復(fù)三次，這樣元宵就能夠煮熟煮爛。
傳統(tǒng)元宵煮的時(shí)間取決于元宵的大小和材料。通常情況下，小型元宵煮沸后再煮約5~10分鐘即可，而大型元宵則需要更長(zhǎng)的時(shí)間，約15~20分鐘。過(guò)長(zhǎng)的煮時(shí)間會(huì)導(dǎo)致元宵煮爛的問(wèn)題，所以要根據(jù)元宵的大小合理掌握煮的時(shí)間。
北方元宵的煮法相對(duì)簡(jiǎn)單：首先，在鍋內(nèi)加入適量冷水，然后燒開。接下來(lái)，將湯圓或元宵放入開水中煮。待水再次沸騰時(shí)，加入一勺冷水，繼續(xù)煮沸。重復(fù)此步驟三次，這樣北方元宵就能夠煮熟煮爛。
下面是一種煮元宵的方法：準(zhǔn)備好材料，包括100克湯圓、60克甜酒釀、30克銀耳、適量白糖和適量枸杞。將銀耳泡發(fā)好并洗凈，湯圓解凍備用。將銀耳放入小湯鍋中，加適量水，大火煮開，然后小火煮30分鐘。最后，加入湯圓和甜酒釀，煮熟即可。
元宵開鍋后，需要繼續(xù)煮約3~5分鐘，這樣元宵就能夠充分熟透。在煮的過(guò)程中，要不斷攪拌，防止元宵粘鍋或者破皮。同時(shí)，煮元宵時(shí)水和元宵的比例要適當(dāng)，一般是1比4左右。待元宵浮起來(lái)時(shí)，即可食用。
元宵經(jīng)常煮爛、煮裂可能是由于下鍋的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者火候不當(dāng)。為了煮好元宵，可以注意以下幾點(diǎn)：首先，當(dāng)水燒開翻滾時(shí)，將元宵逐個(gè)放入水中，避免砸破元宵；其次，掌握好煮的時(shí)間，避免長(zhǎng)時(shí)間煮熟導(dǎo)致元宵過(guò)軟，或者煮過(guò)久破皮。合理的煮法和掌握好火候可以保證元宵形狀完整、口感獨(dú)特。
