甜菜根饅頭在制作過程中為了保持其紅色不變,需要注意以下幾點(diǎn): 1. **發(fā)酵時(shí)間** :確保發(fā)酵時(shí)間足夠,這樣可以使面團(tuán)充分發(fā)酵,幫助顏色固定。 2. **蒸煮...
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